ﾊﾞｲﾝﾐｰを焼いてみた。
ﾊﾞｲﾝﾐｰ、見た目はバゲットそっくりなのに
食べたら軽くて、スカスカのふかふかで･･･なんとも独特なﾊﾟﾝ。
ﾈｯﾄでレシピを検索して、米粉の代わりに家にあった浮き粉で
この日もﾃｷﾄｰにいいかげんに焼いてみた。
ﾁｬｰｼｭｰのﾊﾞｲﾝﾐｰ。
上海の日本村（と勝手に呼んでる…）にある肉屋さんは
ﾁｬｰｼｭｰ用の豚肩ロースがすでに網に入って売ってる…という便利さ。
さくっと軽いﾊﾞｲﾝﾐｰのパンとはほど遠い物だったｹﾄﾞ･･･
ﾁﾘｿｰｽとｼｰｽﾞﾆﾝｸﾞｿｰｽをちょろっとかけて食べたら
なんとなーくそれっぽい味になったので満足。
