ひさびさにカレーが食べたくなったので
ミートソースっぽいけど、印度風なキーマカレー。
たまごは半熟にしたかったので、「半熟タマゴの茹で方」をネットで検索し
「熱湯にいれて6分」を守った。(いつもなんとなくで茹でてるので…)
というか・・・
ゆでたまごって水から茹でるもんかと思ってたけど違うんだ。。
夫は焼きカレー。
何かひと手間かけさせるのが得意。
実家近くのインドカレー屋を目指して作った甘酢漬け。
コリアンダーのみじん切りが入っていて、オイシイのです。
残りのカレーは翌日焼きカレーパンに。
スパイシーでなかなかうまい。