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上 海 生 活

日々のごはん パン作りのきろく ときどき上海

中華調味料de油淋鶏

ごはんがススムおかず、油淋鶏をつくってみた。

 

シャキっとレタスでも青梗菜でもなく、茹でた小松菜にのせて。。

 

たっぷりと茹でた青菜も、タレがかかってると無理せず沢山食べられてていい。

 

 

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紹興酒と香酢はカルフールで購入。

紹興酒6元、香酢17元だったかな?酢は種類が沢山あって悩ましかったけど

安すぎず、ほどほどのものを選んで購入。

紹興酒は点心の先生が使ってたもの。

 

 

 

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