新生姜の甘酢漬け

ｶﾙﾌｰﾙで新生姜が山ほど積まれて売っていたので

小さめのをひとつ購入。

新生姜の甘酢漬けにしてみた。

黒い砂糖のせいで、色が悪いけど…

外で食べるガリよりもあっさりな味付け、

手作りっぽくてこれはこれでオイシイ。

まだ少し、しょうがの辛みが強いけど、食べきるまでに味もなじむかな。