朝ごぱん。
ライ麦入りカンパ
と
ｼｬｳｴｯｾﾝと粒ﾏｽﾀｰﾄﾞのエピ。
ｼｬｳｴｯｾﾝの塩気がたまらない、つまみパン。
エピを焼く時、なぜだか１７０℃でしばらく焼いていて･･･
途中でハっ！となり、２７０℃に上げてどうにかこうにか焼き上がる。
ｳｯｶﾘｳｯｶﾘ。
休日のあさごはん①
朝からﾀﾏｺﾞ２つは食べたくないし…ひとつだとオムレツもまとまらないので
二人分を一度に焼いて半分こ。
ﾏｯｼｭﾙｰﾑ、小葱、ﾁｰｽﾞいり。
先日、義母がくれた大量のｲﾝｹﾞﾝを
ようやく食べ終わったばかりなのに･･･
（ややうんざりな量、ちなみにまだ冷凍の分は残ってる）
すっかり忘れてｲﾝｹﾞﾝを買ってきた自分にびっくりした。ｷｹﾝ。。笑
朝ごはん②
朝に出てくるサラダはだいたい前日の残り物。
ｷｬﾛｯﾄﾗﾍﾟもﾀﾌﾞﾚも
小さいピザも全て夕飯ののこり。
ピザにはﾊﾞｼﾞﾙを忘れたり、ﾗﾍﾟにくるみを忘れたり…
いろいろとｳｯｶﾘが続く。
なが～い茄子で中華。
細なが～い茄子 買ってみました。
全長30ｾﾝﾁ越え。。
なが～い茄子で麻婆茄子丼。
調理した茄子は皮が柔らかく、トロっとしていてとてもおいしかった。
一緒に入れたﾋﾟｰﾏﾝがものすごく辛くて…切っただけで手がヒリヒリするほど。
豆板醤＋ﾋﾟｰﾏﾝで辛さ倍増だった。。
盛り付け無視した餃子。
中華ｽｰﾌﾟにｾﾞﾗﾁﾝをいれて、焼き上がりｼﾞｭｰｼｰにしてる、つもり。
ゼラチン入りで冷やすとタネが固まって包みやすい。
焼く前にスープがしみ出ず、皮がシトらない。
今回はざっくり刻んだ蓮根もいれて、歯触りクワイっぽくした。
野菜を洗う時にふと思う、外食ではどれくらい洗ってるのかな？って。
(特に外国に住んでいて、こういう事を気にするとキリがないんだけど、、)
餃子にいたっては洗っていないかもしれないって思ってる。笑
そうは思いつつ食べてるけど、、
ｺﾝﾛもんだいと買ってもらって？よかったもの。
数ある住まいのトラブル。
（いろいろと気にしすぎなんだけども・・・）
その中でも気になっているｺﾝﾛのもんだい。
五徳が大きくて、小さい鍋がかけられないってのは…
二人暮らしで小鍋率高めの我が家にとっては致命的。
ある方のブログで紹介されてるのを見て、私もまねしてﾀｵﾊﾞｵで購入。
問題が一気に解決した。
（自分じゃﾀｵﾊﾞｵで買い物できないので、ﾉｰﾏｰｸでした・・・知り合いに頼んで無事購入できた。）
うちの五徳は爪が６つ。
６つはなかったので、輪になってる物を買い、落ち着くﾄｺﾛを探して使用。
いいのが買えてよかった♩
有次の手打ちの行平鍋。
これ、夫が買ってきてくれた。
っていうと優しい言い方だけれど、
勝手に買ってこられて正直ちょっと迷惑がってしまった。。
（１８ｾﾝﾁの鍋はあるし…）
ﾊｯｷﾘ言いすぎてヘソ曲げられた。
（その後、朝の情報番組で、夫のﾄﾝﾁﾝｶﾝなｻﾌﾟﾗｲｽﾞﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄについてやっていて
もぅ、うんうんうなってしまった～ 笑）
でもこれ、すごく使い勝手がよくて、最近一番使ってる。笑
軽いし、すぐ沸くし、注ぎ口がついてる鍋って持ってないので
とても使いやすかった。
はっきり言いすぎてｺﾞﾒﾝﾅｻｲ･･･
サラダ。
しばらくはまって作っていたけど
夫には出すのをお断りされてしまった、ズッキーニのｻﾗﾀﾞ。
ﾋﾟｰﾗｰでｽﾗｲｽしてレモン、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ、塩コショウで和えただけ。
ﾌﾚﾝﾁﾏｽﾀｰﾄﾞで作ったら苦かったので…入れない方がｲｲｶﾓ。
私にとっては生のｽﾞｯｷｰﾆの歯触りがｲｲんだけども、夫は加熱して欲しいそうな。
トマトのｻﾗﾀﾞ。
ﾌﾟﾗﾝﾀｰ栽培しているﾊﾞｼﾞﾙも地味に活躍中。
気持ちに余裕があったので、ﾄﾏﾄは湯剥きした。
ｵﾚﾝｼﾞや黄色のﾐﾆﾄﾏﾄを見かけると、カワイイのでよく購入しているけど
見かけだけじゃなく、甘くておいしいです。
最近和え物系のｻﾗﾀﾞばかり作ってる･･･オイシイし楽だし。
そのせいでドレッシングが全然減らない。。
蚊もんだい。
上海の蚊、なかなか手ごわい。
家に侵入してくる蚊に刺されるんだけども
就寝中に唇や瞼を刺された事もあり、ひどい目にあった。笑
かゆいだけならまだしも、大きく腫れるから厄介。。
（しかもさわるとちょっと痛いし…）
蚊対策として。。
右 中国製 コンセントに差し込むﾀｲﾌﾟ
（使っていても刺されたことがあり、それほど効果を感じない…）
中央 日本製 押すだけﾍﾞｰﾌﾟ
左 タイ製 肌に直接ｽﾌﾟﾚｰするﾀｲﾌﾟの虫よけ
これらを使い分け。
この肌に直接ﾀｲﾌﾟがとてもいい。
ｸﾗﾋﾞで泊まったﾎﾃﾙのｱﾒﾆﾃｨｰに入ってたんだけど、ガス入りﾀｲﾌﾟじゃないので
飛行機での持ち運びもOKだし、レモンｸﾞﾗｽのような匂いもさわやかでｲｲ。
