点心4回目は･･･ 开口笑kaikouxiao (揚げドーナツ)と锅贴guotie( 焼き餃子) 正直焼き餃子か…と思ったけど 点心４回目にして皮を上手に伸ばすコツを知った！遅い･･･ 今の今まで綿棒を手前に引く時に力を加えてたけど 正しくは向こうに押す時に力を入れるんだそ…

今朝は一段ともや～っとしてるな、と思ったらこんなに空気が悪かった。。 AQIが３００台って私が上海に来てから初めてかも。 PM2.5 は２７３㎍/㎥ 用事がある日に限って天気が悪いのはしばしばだけど これからは「空気が悪い」ってのもあり得るんですな… さ…

家のホコリもんだい。 うちはﾌﾛｰﾘﾝｸﾞの色が明るいおかげで？一見、全然気にならないんだけど、 クイックルﾜｲﾊﾟｰをかけてみると毎回だいぶホコッてる。。 白い紙が黒くなる。 ちなみにまじめに掃除してます。笑 （だいぶﾚﾄﾛな掃除機が置いてあったので、それ…

夫が出張から帰ってきた。 今回は珍しく長かった～ けど、必要な物を色々持ってきてくれたので、このﾀｲﾐﾝｸﾞで日本出張は正直ありがたかった。 義母も母もいろいろと持たせてせてくれた。笑 我が家が日本から帰る日に必ず買ってくるものが 成城石井の鯖寿司や…

空気がキレイかどうかは別として･･･ 晴れて暖かい日に古北路を天山路方面へと歩いてみた。 ＠古北路×茅台路 途中で甘栗１５元分を買い。 ホカホカの甘栗をつまみつつ、寄り道しながら帰宅。 こちらの甘栗は甘さほんのり、自然な感じ。 子供の頃、日本で食べ…

ピーマンの代わりにパプリカを使わないでもいい国。 ﾋﾟｰﾏﾝのような、万願寺唐辛子のような… サイズもまちまちなピーマン。（と呼んでしまうけど） ピリッと辛くてｵｲｼｲです。 にほんブログ村

バスに乗って、韓国料理教室へ。 地図だと近いのに地下鉄を使うとちょっと遠回り･･･ バスだと近そうなので利用してみました。 上海のﾊﾞｽ停は見た目もなかなか立派です・・・社内もキレイ。 交通ｶｰﾄﾞ（関東だとSUICAやPASUMO？）を使えばキャッシュﾚｽで乗れま…

買い物帰りﾀｲﾐﾝｸﾞよく焼きたてのパンが買えた。 買ったパンがほわっと温かかったり、おいしいトマトにあたったり ちっさいけど、こういうのってうれしい。 ささやかすぎる…笑 ＠siｍple dream お昼にスモークサーモンをはさんで食べたら美味しかったです。 …

豫園にある布市場に連れて行ってもらった。 こちらに住んでいる奥様方もお洋服のｵｰﾀﾞｰをされるそうで ﾀﾞｳﾝのｵｰﾀﾞｰまであるって聞いてちょっと驚いた。あと毛皮。 何でもあるな…上海。 でも今や１元２０円、上海は物価も高いし、ｵｰﾀﾞｰのお得感はないらしい…確…

見慣れないお野菜が売っていたので買ってみた。 「まこもだけ」というらしい。 調べてみると… タケノコに似たような風味があって、炒め物やてんぷら、 グリルなんかにも向いているそう。 風貌は大きなレモングラスか細いトウモロコシといった感じ。 中を切っ…

今の住まいはｻｰﾋﾞｽｱﾊﾟｰﾄでないからして 家事はもちろん、わずらわしい事もすべて自分でやらなきゃならない。。 今までやってもらっていた毎日の掃除、 ﾀｵﾙ、ｼｰﾂの交換ももちろん自分でやらなくてはならんのです。。 でもこれ、日本に住んでたら当たり前のコ…

上階のリノベ音がうるさいを通り越して恐怖。 壁でも抜いているのか、ドリルの音がすごすぎで天井でも落ちてきそう。。 本日の上海は曇り。 お天気の曇りと大気汚染で上海の空は今日もｸﾞﾚｰです。。 大気汚染ｱﾌﾟﾘによると上海はUnhealthy･･･なぜか北京はExcel…

上海なのに香港＠糖朝 でﾃﾞｻﾞｰﾄ。 昔々、もう１０数年前に行った香港旅行を思い出します･･･ 白いのは杏仁ｺｺﾅｯﾂ×蓮の実 黒い方は黒ごま×豆腐花 糖朝＠伊犁路 すごく甘いものかと思って食べたら どちらも全く甘くなくて驚いた！（というか味がしない。笑） 中…

点心教室3回目は… 水晶虾饺 shui3jing1xia1jiao3 飲茶を食べに行くと必ず注文する あのえびがぷりっとしてる透き通った点心。 老師曰く、小籠包よりも包むのが難しいらしい。 確かに包むのは難しくて、、だいぶ捏ねくり回した。笑 ↑ヒラヒラのついた餃子は、…

日本人のｺﾐｭﾆﾃｨｰがあるトコロ 日本語ﾌﾘｰﾍﾟｰﾊﾟｰあり。 こんな情報まで載ってて、まるで日本の新聞のﾁﾗｼみたい。 にほんブログ村

国の規制が掛かって、日本のTVが映らなくなってｶﾞｰﾝ･･･ うんともすんとも言わなくなったよ、うちのﾃﾚﾋﾞ 今やスイッチすらつかない。笑 「もうSling box 必要ないね～」なんて言ってたけど、 いやいや何が起こるかわからない国だから･･･ Slingboxさまさまです…

あっという間に朝が来る。。 寒くてなかなか起きられない冬の感覚を久々に味わってるけど やっぱ寒いの苦手かも。 高島屋にあるGreen&safeに行ってみた。 オーガニックのDeli&Grocery カフェも併設されていて食事もできるオサレな雰囲気のお店。 ベーグルと…

いい加減 皿一枚にも限界が。 鶏れんこんバーグ。 照り焼き味にして余りがちな粉山椒をふりかけて食べました。 とりつくね風味。 ベトナムにはなかった日本の青じそを見つけ、 使う予定もないのについつい購入。。

今日は本当に寒いです。 お天気ｱﾌﾟﾘによると、上海のただ今の気温４° 風がとっても冷たいけど、珍しく天気が良くて青空が見えるのはうれしい。 （ﾎﾝﾄ、いつも曇ってるから…） 点心教室２回目は家常餅 jia１chang２ bing３ 朝ごはんやおやつに食べるもので、…

陶器のﾂﾘｰ(容器) なんと６元！ 森になるほど沢山おいてあったの人気なし、ディスカウント中でした。 「ツリーより他のものに見える」 と夫の評価もヒドイもんだった。。笑 言われてみればそうかも。。 ｽﾜｯｸﾞを作ろうと思って買ったモミの木の枝 １５元。 よ…

ベトナムに住んでから「市場」というものが好きになった。 値段も書かれていない言い値、な市場がはじめは苦手だったけれど 今では東南アジアの市場特有の雑多な感じがたまらない。匂いも含む。笑 上海はまだまだ知らない事だらけだけど ここのまちにも○○市…

苗族の刺繍は以前から習いたかったし、知り合いも増やしたいし で「お友達作りにも最適」ってうたい文句の体験教室に行ってみた。 ･･･老師と私の二人きりだった。笑 ↑ひたすらﾊﾞｯｸｽﾃｯﾁの簡単刺繍… 日本語を話せない老師と中国語を話せない私 純粋に二人で刺…

休日のお昼は…かつ丼。 夫が美濃屋の串カツを買ってきて作ってくれた。 上海は生で食べられるタマゴがｽｰﾊﾟｰで簡単に手に入る。 日本のﾀﾏｺﾞが安いせいか１０個ﾊﾟｯｸ６００円近くするのは高いな… と正直思ってしまうけども、火の通り具合を気にせずにとろとろの…

冷蔵庫にある残り野菜を鍋に入れて火にかけるだけ。 今冷蔵庫がガラガラです。 何をあんなに詰め込んでいたんだろう…と今は思うけど 暑かったからね、ベトナムは。 必要な物も全然足りないし、不便な生活だけど あの夫が「物が少ない生活もいいかもね」って…

中国のマンション、最上階の部屋の個性溢れるｶｽﾀﾏｲｽﾞ度合が半端ない。。 マンションに小さな家がのってる…とか、ちょっと面白い。笑 うちの上はどんな風になってるんだろうか･･･ 朝から上の部屋のﾘﾉﾍﾞ工事がうるさいです。 上海にきたらやってみたかったｺﾄ …

ﾍﾞﾄﾅﾑでの移動手段はもっぱら車だったけど、 上海は地下鉄で移動ができる。 地下鉄は駅直結のﾃﾞﾊﾟｰﾄもあるし何かと便利。 なのはいいけれど･･･ ちょいちょい甘いものを買ってくる夫。 ＠Patisserie K.MIYAKE 黄金城道歩行街621号 切り口が汚くなってしまった…

本場中国に来ても、家で作る餃子は食べたくなるもので… これは本当の話、だけれど今回は大きなキャベツの大量消費が目的。 沢山作って、食べない分は冷凍庫へ。。 ネコ肉Mixじゃないｺﾄを祈って…ひき肉と餃子の皮は新快で調達。 ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰが手元にないので…

休日、2日連続して外食することがあまりない我が家。 この日もてっきり家かと思ってた… 夫「お昼何ができる？」 私「パスタかな」 夫「じゃあそれで」 で、支度し始めた矢先 夫「なんか食べ行く？？」って。 え？笑 この流れだと家って思うでしょ… 笑える時…

夫の帰りも遅いので・・・ お夕飯 お先にいただきます。 豚の生姜焼きと豚汁。 ひとりで食べるとお茶碗が２つ使えて 脱ﾜﾝﾌﾟﾚｰﾄできる。笑 お野菜はかじわら商店で購入。無添加の絹豆腐も軟かくてとても美味しかった！ かじわら商店、隠れ家すぎて…自力ではた…

今日も寒い! 土日は珍しく晴れたけど、週明けはまた曇り、今日は朝から雨。。 いつも空が灰色です。 晴れた土曜日は静安寺 Jing ansi～南京西路 NanjingXiluまでぶらっと。 静安寺嘉里中心 Jing An Kerry Centerでお昼を食べて、 おいしそうなパン屋さんで朝…